En amuse bouche, le menu :
En amuse bouche, le menu:Foie d’oie et aiguillettes de veau en gelée
vinaigrette au Pinot Noir
Vitello Tonnato et jeunes pousses de blettes
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Rouget cuit à la plancha
Crème de courge Moscato et Royale de persil
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Magret de canard aux cinq épices
Petits légumes et riz blond à la Cardamome
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Les douceurs de l’Amour
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