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Sardines grillées "entre copains"
Fraîcheur de tomates au citron confit et coriandre fraîche
Recette de Caviar de Coco de Paimpol AOC
Escalopines de poulet à l'estragon
Agneau en croûte de pomme de terre et son chaud froid de petits pois
Parmentier de cabillaud au basilic
Poulet aux noix de cajou - Gai Pad Med Ma Muang
Tajine de pintade aux quetsches
Saint Jacques sur un lit de poireaux parfumés au galanga et son beurre d'échalotes
Suprêmes de poulet sauce à la rhubarbe
Sablés aux Clémentines de Corse, miel de châtaigne et chocolat amer
Petits soufflés au chou-Fleur à l'Emmental
Velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d'orange et cebettes, tartine de foie
Tiramisu à la confiture de chataîgne & vanille et à la cerise
Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth
